ゼンカフェ・マリーナ

發酵食品創造美麗的力量

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我們重點關注“發酵發芽糙米”和“鹹曲和甜曲”，它們通常作為調味料發揮輔助作用。我們希望成為一家透過改善腸道環境和增強免疫力來支持從身體內部創造美麗的咖啡館/餐廳。從使用傳統食材的角度出發，我們提出了製作「健康餐點」的方法。

我們還提供多種葡萄酒來搭配您的菜餚。

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我們的廚師精心挑選和購買與我們的特色菜餚相匹配的葡萄酒。下班後喝一杯也很受歡迎♪

[曲料理x西班牙料理]發酵發芽糙米西班牙料理套餐

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可享用使用自製發酵發芽糙米的日式和西式招牌菜餚的套餐。不僅可以用於女性顧客，也可以用於公司聚會。

健康的發酵發芽糙米午餐

在我們的餐廳，我們提供一套發酵發芽糙米和有機蔬菜沙拉。發酵糙米營養價值高，發酵可促進營養物質的吸收，並透過改善腸道環境，有望具有增強免疫力、抗衰老、排毒等功效（請注意，我們並不保證效果。 ）

什麼是發酵發芽糙米？

發酵發芽糙米是將發芽煮熟的糙米在70度左右保溫數天而製成的。透過適當地發芽每一粒糙米，其營養價值會增加，並且變得更容易消化和吸收。發酵還有改善腸道環境的作用。在 Zencafe Marina，我們提供發酵三天或更長時間的糙米。

西班牙火腿

¥980

世界三大生火腿之一，最適合搭配葡萄酒。

什錦堅果、乾果和巧克力

600日元

番茄醬 (4 件)

600日元

發酵糙米

200日元

我們為我們的空間感到自豪，您可以在一天中的任何時間（包括午餐和晚餐）放鬆身心。寬大的桌子座位可供從個人到團體的廣泛人群使用。

靈感來自碼頭的時尚咖啡館。對於單身和女性顧客來說，氣氛很舒適。也推薦給那些注重健康的人，例如使用發酵糙米的菜餚。

店內可以演奏樂器！您可以度過特別的時光，聆聽其他咖啡館所沒有的現場音樂。如果您想度過一些不同的時間或只是放鬆一下，請進來♪

時尚店面

明亮寬敞的木紋內裝營造出非常容易進入的氛圍。還有電源插座的座位♪

廚師的承諾

菜單中使用的鹽、醬油和甜沙丁魚都是我們店手工製作的。也用於甜點，如自製冰淇淋。

專注傳統調味“酒麯”

我們正在挑戰咸沙丁魚、醬油沙丁魚和甜沙丁魚等日本發酵食品的魅力的新創意菜餚。