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发酵食品创造美丽的力量
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我们重点关注通常用作调味料的“发酵发芽糙米”和“咸曲和甜曲”。我们希望成为一家通过改善肠道环境和增强免疫力来支持从身体内部创造美丽的咖啡馆/餐厅。从使用传统食材的角度出发，我们提出了制作“健康膳食”的方法。
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我们还提供多种葡萄酒来搭配您的菜肴。
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我们的厨师精心挑选和购买与我们的特色菜肴相匹配的葡萄酒。欢迎您在下班回家的路上喝一杯。
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【麴料理×西班牙料理】发酵发芽糙米西班牙料理套餐
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可以享用使用自制发酵发芽糙米的日式和西式招牌菜肴的套餐。不仅可以用于女性顾客，也可以用于公司聚会。
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健康的发酵发芽糙米午餐
在我们的餐厅，我们提供一套发酵发芽糙米和有机蔬菜沙拉。发酵糙米的营养价值很高，发酵可提高营养物质的吸收，并通过改善肠道环境，有望达到增强免疫力、抗衰老、排毒的效果（请注意，我们并不保证效果。 ）
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什么是发酵发芽糙米？
发酵发芽糙米是将发芽煮熟的糙米在70度左右保温数天而制成的。通过适当地发芽每一粒糙米，其营养价值会增加，并且变得更容易消化和吸收。发酵还有改善肠道环境的作用。在 Zencafe Marina，我们提供发酵三天或更长时间的糙米。
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西班牙火腿
¥980
世界三大生火腿之一，最适合搭配葡萄酒。
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什锦坚果、干果和巧克力
600日元
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番茄酱 (4 件)
600日元
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发酵糙米
200日元
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我们为我们的空间感到自豪，您可以在一天中的任何时间（包括午餐和晚餐）放松身心。宽大的桌子座位可供从个人到团体的广泛人群使用。
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灵感来自码头的时尚咖啡馆。对于单身旅行者和女性顾客来说，气氛很舒适。也推荐给那些注重健康的人，例如使用发酵糙米的菜肴。
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店内可以演奏乐器！您可以度过特别的时光，聆听其他咖啡馆所没有的现场音乐。如果您想度过一些不同的时间或只是放松一下，请进来♪
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时尚店面
室内宽敞明亮，以木纹色调为主，非常容易进入。还有带电源插座的座位♪
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厨师的承诺
菜单中使用的盐、酱油和甜沙丁鱼都是我们店手工制作的。也用于甜点，如自制冰淇淋。
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专注传统调味“酒曲”
我们正在挑战咸沙丁鱼、酱油沙丁鱼和甜沙丁鱼等日本发酵食品的魅力的新创意菜肴。
